Descrizione
Il vincotto, espressione della tradizione gastronomica salentina, incontra la dolcezza del fico in una creazione dal gusto intenso e avvolgente.
Una morbida preparazione di fichi secchi e mosto cotto d’uva viene ricoperta di cioccolato fondente 72% cacao minimo e arricchita con granella di cacao.
Il gusto del mosto cotto si intreccia con le note del fico e del cioccolato, creando un equilibrio di sfumature dolci e leggermente agre. Un omaggio ai sapori della tradizione, reinterpretati in un piccolo cremino.
INGREDIENTI
Composta di fichi secchi (100%) 47%; cioccolato fondente (cacao 72% min.) 32% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia); mosto cotto d’uva 21%; granella di cacao.
Può contenere frutta a guscio, glutine e latte.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Valore energetico: 1718 kJ / 411 kcal; grassi: 15,2 g, di cui acidi grassi saturi: 9,0 g; carboidrati: 63,8 g, di cui zuccheri: 56,1 g; fibre: 12 g; proteine: 4,6 g; sale: 0,1 g.
