Descrizione
Profuma di memoria e pazienza. La nostra cotognata leccese nasce da mele cotogne mature, lavorate con calore gentile: una cottura lenta che ne custodisce i profumi. Ne nasce una pasta ad alta concentrazione di frutta, compatta e tagliabile, dal gusto pieno, con una chiusura fresca agrumata di limone.
Consigli di degustazione: a cubetti con formaggi stagionati; ottima anche con ricotta o yogurt, su pane tostato/fette biscottate, come strato in crostata o biscotti farciti, oppure in abbinamento a gelato alla crema o fiordilatte.
Ingredienti:
Mele cotogne, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata: 170 g per 100 g di prodotto finito.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto
Valore Energetico Kj 763
Kcal 182
Grassi g 0,1
di cui acidi grassi saturi g 0,0
Carboidrati g 43,6
di cui zuccheri g 34,00
Proteine g 0,6
Fibre g 2,4
Sale g 0,0
